Balvenie Whisky Peat Week 14 Years 70cl 2003 48,3%

SKU: 5010327525945 Categorie├źn: ,

Beschrijving

Balvenie Peat Week is het resultaat van een experiment uit 2001. Malt Master David Stewart en toenmalig distilllery manager Ian Millar besloten toen een batch zwaar geturfde mout te distilleren. Sindsdien wordt jaarlijks een week lang (vandaar dus de naam) de mout voor Balvenie gedroogd met 100% Highland turf.
Het fenolgehalte van de groenmout bedraagt 30 ppm en de spirit rijpt volledig op vaten van Amerikaans eikenhout.

De smaak is zacht en rond met tonen van turfrook, rijp citrusfruit, vanille, zacht eikenhout en bloemenhoning.
In de afdronk heeft hij een fijne balans tussen zachte rook en romig zoete vanille.