Beschrijving
Highland Park 18 Year is een prachtige whisky. Een rijke, volle smaak is aanwezig met aroma’s van honing en turf. Op de neus heeft hij rijke geuren van rijpe eikenhout en aromatische rook. De afdronk is zacht, rond en lang.
Highland Park is één van de weinige distilleerderijen die eigen gerst gebruiken en turf dat in de regio wordt gestoken (Hobbister Moor). Ook is het vrij ongewoon dat er hard water gebruikt wordt in het proces en dat er nog eigen moutvloeren aan te pas komen. Het mout wordt gedroogd met turf van een heidegebied, wat zorgt voor de heideachtige rokerigheid, kenmerkend voor de Highland Park
