Beschrijving
Highland Park Whisky Cask Strenght Release No.3
Deze derde release is gemaakt met behulp van een vakkundig uitgebalanceerde combinatie van drie soorten vat: first-fill sherry-gekruide Amerikaanse en Europese eikenhouten vaten en een kleinere hoeveelheid navulvaten voor balans en diepte. Door een hoger aandeel geturfde mout van Orkney te gebruiken, heeft onze Master Whisky Maker, Gordon Motion, een intens rokerig karakter bereikt, dat als eerste naar voren komt in de neus met aroma’s van smeulende turf en licht verkoold eikenhout, in evenwicht gehouden door met honing geglazuurde citroenen en gemalen anijs.
Rechtstreeks uit het vat gebotteld, zonder toevoeging van water om het alcoholgehalte te verlagen, levert het de buitengewone diepte, complexiteit en balans van smaken die nu het gevestigde kenmerk zijn van onze Cask Strength-serie. Release nr. 3 is geen uitzondering.
