Highland Park Whisky Valkyrie 70cl 45,9%

Beschrijving

De Highland Park Whisky Valkyrie is de nieuwste toevoeging aan de Highland Park range. De Valkyrie is de eerste in een serie van drie releases met als inspiratie de viking legendes. In 2018 volgt nog de Valknut gevolgd door de Valhalla. Valkyrie was in de Noorse mythologie een vrouwelijke figuur of geest. Zij kon bepalen welke vikingskrijgers in de strijd zouden omkomen en mochten toetreden tot het leger van de god Odin. De Valkyrie heeft gerijpt in first-fill sherry vaten van Amerikaans eiken en ex-bourbon en ex-sherry vaten van Spaans eiken aangevuld met een selectie refill vaten. Hij heeft de duidelijke Orkney invloeden in combinatie met de honing zoetheid die je ook in de Highland Park 12 years old terug vindt.

De neus is intens met een scherpe smaak van zoete groene appels en rijpe citroen. In de smaak orientaalse kruiden met romige vanille, zoete gekonfijte gember, pure chocolade en een vleugje drop. De afdronk is lang met warme aromatische rook en rijp fruit.