Beschrijving
Rosebank Whisky 31 Years Release 2022 is de tweede botteling van de oude Lowlands distilleerderij. De legendarische distilleerderij sloot in 1993 zijn deuren en er zijn nog enkele vaten uit die tijd over. De whisky heeft meer dan drie decennia op eikenhouten vaten gerijpt. De 31 jaar oude Rosebank Lowland Single Malt komt uit deze unieke vaten. Ondanks de hoge leeftijd van de whisky zijn er nog steeds levendige tonen van citrus en frisse tonen van limoen en citroengras waarneembaar.
De frisse geur van de whisky wordt naadloos aangevuld met een smaakprofiel waarin mint en kamille de boventoon voeren. Dit wordt aangevuld met donkere en volle tonen van leer en bananenbrood.
Uiteindelijk eindigt de whisky met een heerlijke lange kruidige afdronk met perzik en een vleugje eikenhout.
