Chateau D’Esclans Garrus Rosé 75cl

 121,95

Op voorraad

Beschrijving

Chateau D’Esclans Garrus Rosé, florale aroma’s van mango en nectarine en een vleugje sinaasappelschil. Hij is bijzonder elegant in de smaak met geconcentreerd donker fruit, zoethout en gember. Hij heeft een mineralige afdronk wat de smaak perfect afrondt. Een mooi en uniek stukje vakwerk van het imposante wijnhuis Chateau d’Esclans.

Druivensoorten: Grenache Noir, Syrah, Vermentino.
Alc. 14%

De wijngaarden zijn gunstig gelegen op een zuidwestelijke ligging op klei en kalkrijke bodems. De Garrus wordt gemaakt van 80 jaar oude wijnstokken. De druiven worden voor de handmatige oogst eerste geproefd om zeker te zijn van de topkwaliteit. Daarna volgt een koude maceratie tussen 10 en 12 graden in de wijnmakerij, waardoor een maximum aan fruit wordt verkregen. Er volgt een selectie uit puur ‘free-run’ sap voor de persing. Een volledige 11 maanden durende Bourgondische Batonnage op 600 liter eikenhouten vaten vindt tot slot plaats.