Beschrijving
Whispering Angel Chateau d’Esclans, de druiven zijn van een dermate hoge kwaliteit, dat een ieder die hier aan mee werkt bijzonder trots is op deze rosé van grote allure en met wereldfaam. De druiven worden van zonsopgang tot het middaguur geplukt en vervolgens op 7 à 8° subtiel geperst.
Zowel de afloopwijn als de geperste wijn wordt gevinificeerd in stalen tanks en er vindt tweewekelijks battonage plaats. Aroma’s van witte perzik, citrus, pink grapefruit, een vleug rood fruit en met een fijne mineralige toets, denkend aan rivierstenen.
De rosé heeft een zachte, bijna romige structuur.
Druivensoort: Cinsault, Grenache, Vermentino
Alc. 13,5%
